A pasta de amendoim é uma opção nutritiva e saborosa, trazendo benefícios como fornecimento de energia, redução do colesterol, auxílio na perda de peso, melhora na saúde do coração, desenvolvimento muscular e prevenção de doenças. Para fazê-la em casa, basta processar amendoins torrados sem casca até obter uma consistência cremosa.
Como fazer a pasta de amendoim
Conteúdo
A pasta de amendoim é uma deliciosa e versátil opção para adicionar aos lanches e preparações do dia a dia. Além de ser saborosa, a pasta de amendoim também possui inúmeros benefícios para a saúde. Se você está interessado em incluir esse alimento na sua dieta, que tal aprender a fazê-la em casa de forma simples e prática? Confira a seguir uma receita fácil de fazer:
Ingredientes:
– 500g de amendoim torrado sem casca
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional)
– Pitada de sal (opcional)
Modo de preparo:
1. Em um processador de alimentos, adicione o amendoim torrado sem casca e processe por alguns minutos, até que vire uma farinha úmida.
2. Adicione o óleo de coco, o açúcar mascavo e a pitada de sal.
3. Processe novamente até obter uma pasta cremosa e homogênea.
4. Transfira para um frasco de vidro com tampa e conserve na geladeira.
Pronto! Agora você tem a sua própria pasta de amendoim feita em casa. Aproveite para experimentá-la em torradas, pães, frutas ou até mesmo em receitas doces.
Informação nutricional
A pasta de amendoim é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o nosso organismo. Confira a seguir a informação nutricional desse alimento:
Porção de 1 colher de sopa (15g):
– Valor energético: 88 kcal
– Carboidratos: 3,1g
– Proteínas: 4g
– Gorduras totais: 7,3g
– Gorduras saturadas: 1,2g
– Gorduras trans: 0g
– Fibra alimentar: 0,9g
– Sódio: 0mg
Além desses nutrientes, a pasta de amendoim também é rica em vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio e potássio. Essa combinação de nutrientes confere diversos benefícios à saúde quando consumida de forma moderada e balanceada. A seguir, vamos explorar seis benefícios da pasta de amendoim.
Benefício 1: Rica em proteínas
A pasta de amendoim é uma excelente fonte de proteínas, sendo ideal para quem busca aumentar a ingestão desse nutriente em sua dieta. As proteínas são fundamentais para a formação e recuperação dos tecidos do nosso corpo, além de desempenharem um papel importante na produção de hormônios e enzimas.
Benefício 2: Fonte de gorduras saudáveis
Apesar de conter gorduras, a pasta de amendoim é uma ótima opção para quem busca consumir gorduras saudáveis. Ela é rica em ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que contribuem para a saúde cardiovascular, redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do colesterol bom (HDL).
Benefício 3: Auxilia na perda de peso
Apesar de ser calórica, a pasta de amendoim pode auxiliar na perda de peso quando consumida de forma adequada. Isso ocorre devido à presença das fibras, proteínas e gorduras saudáveis, que conferem maior saciedade e ajudam a controlar o apetite. Além disso, a pasta de amendoim possui um baixo índice glicêmico, evitando picos de glicose no sangue e promovendo uma sensação de saciedade prolongada.
Benefício 4: Fortalece o sistema imunológico
A pasta de amendoim é rica em vitamina E, um poderoso antioxidante que auxilia na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, a presença de outros nutrientes, como magnésio e vitamina B6, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, prevenindo doenças e infecções.
Benefício 5: Melhora a saúde cardiovascular
O consumo regular de pasta de amendoim está associado à melhora da saúde cardiovascular. Isso ocorre graças às gorduras saudáveis presentes no amendoim, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos. Além disso, o alto teor de arginina presente na pasta de amendoim auxilia na dilatação dos vasos sanguíneos, contribuindo para a redução da pressão arterial.
Benefício 6: Fonte de energia
A pasta de amendoim é uma excelente fonte de energia devido à presença de gorduras, proteínas e carboidratos. Esses nutrientes fornecem combustível para o organismo, ajudando a manter a disposição ao longo do dia. Por ser de fácil digestão, a pasta de amendoim é uma opção prática para consumir antes de atividades físicas ou refeições pré-treino.
A pasta de amendoim é uma ótima opção para incluir na sua alimentação diária. Além de saborosa, ela traz inúmeros benefícios para a saúde. Agora que você sabe como fazer a sua própria versão em casa e conhece suas propriedades nutricionais, experimente acrescentar esse alimento ao seu cardápio e aproveite todos os seus benefícios.
Este conteúdo não deve ser usado como consulta médica. Para melhor tratamento, faça uma consulta com um médico.
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